Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 31 157 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ «СОШ № 1»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: заведующий столовой
Дисциплинированность, ответственность, организаторские способности, умение работать на компьютере в word, excel.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Оренбургская область, г. Сорочинск, Пионерская улица, Д.1
- Подходит для: граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Описание вакансии
- Анализ проблемы обеспечения столовой передовым технологическим оборудованием
- Анализ результатов работы столовой
- Анализ деятельности работников столовой
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё
- Контроль своевременности прохождения работниками столовой периодических медицинских осмотров
- Контроль работы сотрудников столовой
- Контроль соблюдения в столовой требований охраны труда, производственной санитарии, противопожарной безопасности
- Контроль соблюдения учениками и сотрудниками школы правил пользования школьной столовой
- Разработка документации, необходимой для обеспечения деятельности столовой
- Разработка правил пользования столовой
- Составление и своевременное предоставление отчётов о производственной деятельности
- Проведение необходимого производственного инструктажа работников школьной столовой
- Анализ запросов обучающихся и их родителей к ассорти менту выпускаемой продукции
- Анализ наличия и перспективные возможности столовой в области использования передового тех нологического оборудования и технологий
- Планирование и организация выпуска продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям
- Планирование и организация контроля обеспечения режима и сроков хране ния продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступаемых продовольственных товаров, полуфаб рикатов и сырья
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи
- Контроль сохранности технологического оборудования, при способлений, инструментов и посуды
- Обеспечение бракеража готовой пищи