Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ №5 «Голубок» г.СальскаВсе вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: повар
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Уметь учитывать особенности питания детей, строго соблюдать санитарные нормы, требования охраны труда и пожарной безопасности, а также уметь работать с нормативной документацией.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ростовская область, Сальский район, г. Сальск, Спортивный переулок, 6, Вход со стороны городского парка.
- Подходит для: иные категории граждан
Описание вакансии
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в соответствии с режимом ДОУ
- Знакомство с утвержденным меню
- Соблюдение весовых нормативов и технологии приготовления блюд
- Приёмка продуктов
- Соблюдение правил разделки продуктов и поточности технологических процессов
- Контроль качества поступающих продуктов
- Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке
- Выдача готовой пищи
- Отбор и хранение суточных проб приготовленных блюд
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов при приготовлении блюд
- Соблюдение правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте
- Использование спецодежды во время работы