Преподаватель спец дисциплин (повар, кондитер)
Зарплата
72 000 – 80 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 72 000 – 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- КГПОАУ «Камчатский колледж технологии И сервиса»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Среднее профессиональное (техническое) образование
- Среднее профессиональное образование по профилю ( Технология продукции и организация общественного питания, Технология общественного питания, Поварское и кондитерское дело)
- Наличие диплома о педагогическом образовании (или готовность пройти курсы переподготовки по направлению Педагогика профессионального образования)
- Опыт практической работы в индустрии питания (шеф-повар, су-шеф, технолог, старший кондитер) от 3 лет
- Наличие действующей медицинской книжки
- Справка об отсутствии судимости
- Прохождение вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Заводская улица, 16
Описание вакансии
- Проведение теоретических и практических (лабораторных) занятий по специальным дисциплинам и профессиональным модулям (например: Технология приготовления полуфабрикатов, Проектирование процессов приготовления блюд, Организация процессов приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий)
- Обучение студентов практическим навыкам работы на современном кухонном и кондитерском оборудовании
- Контроль за строгим соблюдением студентами правил техники безопасности, санитарии и личной гигиены во время лабораторных работ в учебных мастерских
- Методическая и организационная деятельность: Разработка рабочих программ, календарно-тематических планов, учебно-методических комплексов (УМК) и оценочных средств (КОС) по закрепленным дисциплинам
- Подготовка студентов к прохождению учебной и производственной практики на предприятиях-партнерах, участие в оценке результатов практики
- Подготовка обучающихся к участию в профессиональных конкурсах, олимпиадах профмастерства и к сдаче демонстрационного экзамена
- Руководство курсовыми и выпускными квалификационными работами (ВКР) студентов
- Участие в работе предметно-цикловой комиссии (ПЦК) и педагогических советах колледжа
- Ведение отчетности: Заполнение электронного журнала, учет посещаемости и успеваемости студентов
- Участие в развитии и модернизации материально-технической базы учебных кулинарных и кондитерских цехов/лабораторий