Повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Среднее профессиональное

Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания. Опыт практической работы не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения. Особые условия допуска наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

• График: сменная работа
• Место работы: Белгородская область, Корочанский район, г. Короча, К.Маркса улица, Д. 50

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии и личной гигиены, а также порядка действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в общеобразовательной организации. Обеспечение соблюдения чистоты и порядка на своём рабочем месте. Обеспечение сохранности подотчётного оборудования, кухонного инвентаря и продуктов. Информирование заведующего производством (шеф-повара) о возникших трудностях в работе, поломке технологического оборудования и кухонного инвентаря, о выявленных замечаниях по охране труда, пожарной и электробезопасности. Повар непосредственно подчиняется заведующему производством (шеф-повару), выполняет указания медработника школы по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического режима.