Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 093 – 40 630 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 9»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: повар
Образование не ниже среднего профессионального (повар) Наличие медицинской книжки.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Курская область, г. Курск, Димитрова улица, Д.74
Описание вакансии
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организует работу сотрудников пищеблока
- Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары
- Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии дошкольного образовательного учреждения
- Оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции
- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
- Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
- Использование спецодежды во время работы
- Соблюдение весовых нормативов
- Соблюдение технологии приготовления блюд