Коротко о вакансии
- Зарплата
- 28 000 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГОБОУ «Аши № 4»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: нет требований к квалификации
- А качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, утверждённому в школе
- За соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы в соответствии с графиком выдачи с соблюдением нормы готовых блюд
- За сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок школы
- За соблюдение режима питания в школе
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Новгородская область, г. Великий Новгород, Ломоносова улица, дом 18/4
Описание вакансии
- Риготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки
- Порционирование и оформление блюд перед подачей
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством)
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.)