Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 32 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ОАНО «Пек гимназия «Умиление»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Высокая
- Навыки: Разработка, организация мероприятий, Разработка, организация мероприятий
- Теоретические основы сестринского дела
- Общие вопросы организации питания в медицинских организациях
- Организацию питания в отделениях медицинских организаций
- Особенности организации рационального и лечебного питания детей
- Основы рационального питания населения
- Задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания
- Физиологию пищеварения
- Методы и средства гигиенического воспитания
- Санитарно-технический минимум для работников пищеблока
- Правила сбора, хранения и удаления отходов медицинских организаций
- Основы медицины катастроф
- Правила ведения учетно-отчетной документации структурного подразделения, основные виды медицинской документации
- Медицинскую этику
- Психологию профессионального общения
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Волгоградская область, Ленинский район, Заплавное село, Советская улица, Д. 43
Описание вакансии
- На медсестру диетическую возлагаются следующие обязанности: Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов
- Осуществляет контроль за работой пищеблока
- Ежедневно подготавливает при участии заведующего пищеблоком, кладовщика меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
- Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы)
- Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточной и отделений пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточной
- Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
- Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке