Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 4 674 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 26 «Берёзка»»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: Медицинская сестра диетическая относится ко второму квалификационному уровню профессионально-квалификационной группы «Средний медицинский и фармацевтический персонал»
Вакантная должность на 0,15 ставки На должность медицинской сестры диетической принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности лечебное дело, акушерское дело, сестринское дело и сертификат специалиста по специальности диетология, без предъявления требований к стажу работы.
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Место работы: Вологодская область, Великоустюгский район, г. Великий Устюг, Высотная улица, Д. 4
Описание вакансии
- Медицинская сестра диетическая исполняет следующие обязанности:
- Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок МБДОУ
- Осуществляет контроль работы пищеблока МБДОУ
- Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
- Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в группы в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния раздаточных групповых ячеек, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены младшими воспитателями при раздаче пищи
- Внедряет принципы рационального и полноценного питания с учетом норм физиологических потребностей детей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
- Проводит учебные занятия с младшими воспитателями и работниками кухни по организации питания в МБДОУ
- Ведет медицинскую документацию
- Осуществляет контроль своевременного проведения профилактических осмотров работников пищеблока
- Отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями