АдресДонецкая Народная республика, г. Горловка, Комсомольская улица, Д. 46А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена
Навыки: Персональный компьютер (ПК) / Ноутбук, Участие в инвентаризациях, Знание складских процессов, складской логистики, Координация и контроль работы склада, складского хозяйства, Персональный компьютер (ПК) / Ноутбук, Участие в инвентаризациях, Знание складских процессов, складской логистики, Координация и контроль работы склада, складского хозяйства
Место работы: Донецкая Народная республика, г. Горловка, Комсомольская улица, Д. 46А
Описание
Организует приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность
Осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения
Сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции
Контролирует выполнение разгрузочных работ при приёме продуктов и сырья
Обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам
Обеспечивает места для складирования и хранения продуктов в соответствии с установленными правилами размещения грузов
Обеспечивает соблюдение влажностного режима и других технических условий хранения продуктов питания
Следит за температурным режимом в кладовой, холодильном оборудовании
Следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения
Следит за санитарным состоянием кладовых, обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своём рабочем месте
Ведёт документацию учёта поступления и выдачи продуктов питания, вносит в неё записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов
Ведёт учёт остатков хранящихся в кладовых общеобразовательного учреждения продуктов питания
Готовит информацию об отклонениях фактического остатка хранящихся продуктов питания от установленной нормы запаса, а также об остатках, находящихся без движения, для принятия решения об их ликвидации
Оформляет и представляет в бухгалтерию организации материальные отчёты, отражающие движение (приход, расход) продуктов питания
Выдаёт продукты заведующему производством (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под подпись
Вносит соответствующие записи по выдаче продуктов питания в систему учёта
Осуществляет контроль выполнения погрузочных работ при отпуске продуктов и сырья с целью обеспечения их сохранности
Организует проверку фактического наличия продуктов и сырья, а также списания пришедших в негодность хранящихся в кладовых ресурсов
Следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам