Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Составление меню, Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Составление меню, Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации Способы организации питания, в том числе диетического Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Калининградская область, пгт Янтарный, Советская улица, ДОМ 64