АдресЯрославская область, г. Ярославль, Автозаводская улица, Д. 1
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Навыки: Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Составление меню, Организация работы кухни. Умение распределять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы, Организация работы кухни. Умение распреНавыки менеджмента. Управление командой, контроль качества и соблюдение стандартов.делять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы, Составление технологических карт. Умение разрабатывать и вести документацию для каждого блюда, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Составление меню
Стрессоустойчивость способность работать в условиях высокого давления и быстро принимать решения
Креативность умение создавать уникальные блюда и адаптироваться к запросам клиентов
Коммуникабельность навыки взаимодействия с коллегами и другими отделами
Внимательность к деталям в том числе при разработке и подготовке меню
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ярославская область, г. Ярославль, Автозаводская улица, Д. 1
Описание
Старший повар должностные обязанности:
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
Контроль качества приготовления блюд
Контроль безопасности готовых блюд
Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд