АдресСаратовская область, г. Вольск, завода Большевик поселок, Д. 63
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 5 разряд
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Аккуратность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Аккуратность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Саратовская область, г. Вольск, завода Большевик поселок, Д. 63
Описание
Находиться на рабочем месте в спецодежде
Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару
Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе
При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в школе меню-раскладке на завтрашний день под роспись
Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе
Использовать в своей работе только вымеренную тару
Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов