ГБОУ «Гимназия «Интеллект» г. О. Горловка» · Горловка
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресДонецкая Народная республика, г. Горловка, Малыныча улица, Д. 34
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания» или «Повар, кондитер»
Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Наличие среднего профессионального образования по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания
Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий
Соответствие требованиям: прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приёме на работу и далее ежегодно), вакцинации
Также необходимо иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях
Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Донецкая Народная республика, г. Горловка, Малыныча улица, Д. 34
Описание
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами
Оценивать качество на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал