АдресРостовская область, г. Ростов-на-Дону, Щербакова улица, 111
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее-профессиональное
Составлять семидневное меню по каждой диете
Оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд
Соблюдать принципы рационального и лечебного питания
Разнообразить питание детей за счет ассортимента блюд
Осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок школы-интерната
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, Щербакова улица, 111
Описание
Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для учащихся на пищеблоке школы-интерната
Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния пищеблока, инвентаря, посуды, хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов
Внедрение принципов рационального питания с учетом норм физиологических потребностей и биологических свойств пищевых продуктов
Пропаганда здорового образа жизни
Осуществление контроля выполнения правил личной гигиены работниками кухни, своевременности прохождения профилактических медицинских осмотров, оказание первой медицинской помощи при несчастных случаях в школе-интернате. 2.5
Консультативно-просветительская деятельность с педагогами и родителями (законными представителями) по вопросам здорового питания, формированию здорового образа жизни учащихся