АдресХабаровский край, г. Хабаровск, Шимановская улица, дом Д. 10А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: профессиональное образование
Навыки: Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Аккуратность, Приготовление блюд, Командность, Соблюдение правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Аккуратность, Приготовление блюд, Командность, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства
Наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Хабаровский край, г. Хабаровск, Шимановская улица, дом Д. 10А
Описание
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: 1. подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе
2. приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарныхизделий. 2.2
В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде
Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологическиетребования
Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУменю-раскладкеназавтрашний день под роспись
Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
Использовать в своей работе только вымеренную тару
Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия