АдресКалужская область, Дзержинский район, г. Кондрово, Советская улица, 13
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 4 разряд
Навыки: Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Добросовестно выполнять свои трудовые обязанности.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Калужская область, Дзержинский район, г. Кондрово, Советская улица, 13
Описание
Готовит заявку на необходимые товары, полуфабрикаты, обеспечивать своевременное получения их
Постоянно контролирует качество сырья, строго соблюдает технологию приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных правил
Проводит ежедневно с членами бракеражной комиссии качество готовой пищи
Производит варку разнообразных супов согласно утвержденному меню
Производит порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей школьного возраста
Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания
Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников
Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования
Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами
Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте
Работает в белом халате и шапочке (колпаке)
Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами
Незамедлительно сообщает в администрацию школы о поломках и неисправностях электрооборудования
Следит за исправностью технологического оборудования
Проходит медосмотры, вакцинопрофилактику санитарно-гигиеническое обучение и проверку знаний в соответствии с требованиями
В каникулярное время заготавливает соления, перебирает портящиеся овощи в подвале, следит за санитарным состоянием помещений столовой и работает на усмотрение администрации в пределах рабочего времени