Кондитер

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: кондитер

Исполнительность, добросовестность, желание работать.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Мордовия республика, г. Саранск, Транспортная улица, Д. 11

Описание

• Планирует и организует технологический процесс по изготовлению кондитерских изделий
• Ведет учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов
• Подготавливает рабочее место к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами)
• Осуществляет расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий
• Проверяет его наличие и качество
• Контролирует соблюдение технологии приготовления кондитерских изделий
• Выбраковка некачественных продуктов
• Соблюдает правила хранения сырья и готовой продукции
• При завершении работы осуществляет уборку рабочего места, обработку инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования