АдресЯмало-Ненецкий автономный округ, г. Ноябрьск, Республики улица, ДОМ 26
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 3 -6 разряд
Среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: временная работа
Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Ноябрьск, Республики улица, ДОМ 26
Описание
Повар обязан: 4.1
Исполнять свои должностные обязанности в интересах Учреждения добросовестно. 4.2
Строго соблюдать нормы действующего законодательства, правила внутреннего трудового распорядка, Устав Учреждения. 4.3
Производить приготовление блюд для детского питания согласно технологическим картам по меню-раскладке, составленной технологом (медицинской сестрой) по питанию и шеф-поваром. 4.4
Осуществлять получение, возврат, дополнение продуктов по требованию, которое составляется на основе ежедневной меню-раскладке, утвержденной заведующим Учреждения, и подписанной технологом (медицинской сестрой) по питанию, кладовщиком. 4.5
Производить подготовку, обработку продуктов для приготовления пищи для детей, согласно санитарным нормам и правилам. 4.6
Участвовать в составлении меню на каждый день. 4.7
Отпускать готовую пищу строго по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка после проведенного бракеража готовой продукции технологом (медицинской сестрой) по питанию или заведующим Учреждения. 4.8
Использовать весы, установленные по уровню, прошедшие клеймение и проверку. 4.9
Использовать кухонную посуду, инвентарь согласно санитарным нормам и правилам, строго по назначению, согласно маркировке. 4.10
Использовать для мытья кухонной посуды, инвентаря мыльно-содовый раствор и моющие средства, разрешенные территориальным отделом Роспотребнадзора. 4.11
Ежедневно выставлять контрольные блюда на завтрак, обед, ужин, обеспечивать наличие пробных порций дневного ассортимента по меню-раскладке. 4.12
В отсутствие кухонного рабочего производить уборку пищеблока. 4.13
Выполнять правила личной гигиены, инструкции по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности, следить и осуществлять правильную эксплуатацию технологического оборудования, своевременно сообщать о неисправности шеф-повару. 4.14