АдресКрым республика, г. Джанкой, Ленина улица, дом 46
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 4 разряд
Навыки: Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
1
Справка об отсутствии судимости. 2
Медицинская книжка с пройденным медицинским осмотром. 3
Пакет документов необходимый для трудоустройства на работу
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Крым республика, г. Джанкой, Ленина улица, дом 46
Описание
1
Повар оценивает, какие запасы сырья и полуфабрикатов есть на пищеблоке, составляет заявки на закупку и передаёт их ответственному за закупки
Также он проверяет, достаточно ли инвентаря, оборудования и других ресурсов, и при необходимости готовит отчёты. 2
Повар следит за тем, чтобы при приготовлении соблюдались технологии, а продукты были безопасными
Он контролирует хранение продуктов, их расход, а также безопасность готовых блюд. 3
Повар ведёт необходимую документацию: бракеражный журнал, журнал учёта