АдресКрым республика, Бахчисарайский район, Угловое село, Комарова улица, ДОМ 66
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: наличие среднего профессионального образования по направлению лечебное дело, акушерское дело, сестринское дело. И сертификат по специальности-диетология.
Образование: Среднее профессиональное образование по специальности Лечебное дело, Акушерское дело, Сестринское дело и сертификат специалиста по специальности Диетология Требования к стажу работы: без предъявления требований к стажу работы Особые условия допуска кработе: Отсутствие ограничений на занятие педагогической деятельностьюПрохождение обязательных предварительных и периодическихмедицинских осмотров.
Место работы и занятость
График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Занятость: полная занятость
Место работы: Крым республика, Бахчисарайский район, Угловое село, Комарова улица, ДОМ 66
Описание
Медицинская сестра диетическая выполняет следующие должностные обязанности: 1
Обеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока: инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении
Правил и норм охраны труда
Техники безопасности и противопожарной защиты
Санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормативами действующего законодательства РФ. 2
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. 3
Осуществляет контроль работы пищеблока. 4
Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). 5
Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование). 6
Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания. 7
Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников. 8
Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. 9
Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий. 10
Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, родителей, педагогов. 11
Осуществляет контроль своевременного прохождения гигиенической аттестации работников пищеблока. 12
Осуществляет контроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока
Отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. 13
Осуществляет контроль и ведет отчетную документацию о посещаемости детей для представления в централизованную бухгалтерию. 14
Осуществляет контроль проведения лабораторных исследований на пищеблоке, медицинском кабинете согласно плану-графику производственного контроля. 15
Осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию процесса питания в ДОУ. 16
Контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи