САНКТ-петербургский университет министерства внутренних дел Российской Федерации, санкт-петербургский университет МВД России, фгкоу ВО спбу МВД России, спбу МВД России · Санкт-Петербург
ГрафикПолный день
Опыт3–6 лет
Адресг. Санкт-Петербург, 4-я В.О. линия, дом Д.43
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: квалифицированные
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Санкт-Петербург, 4-я В.О. линия, дом Д.43
Описание
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их получение
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу
Проводит бракераж готовой пищи
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности