АдресКостромская область, г. Кострома, Юбилейный микрорайон, Д.23
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: средне-специальное
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Вежливость, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность, Пунктуальность, Ответственность , добросовестность, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Вежливость, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность, Пунктуальность, Ответственность , добросовестность, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства
Особые условия допуска к работе: наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Костромская область, г. Кострома, Юбилейный микрорайон, Д.23
Описание
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста
Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке продуктов
Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре
Исключение контакта сырых и готовых продуктов при работе технологического оборудования
Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование строго по назначению
Выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и руководителем ДОУ с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд