Управляющий рестораном/кафе
Зарплата
100 000 – 110 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 100 000 – 110 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Фудмаркет»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Гибкий
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa; Высшее образование; Знание StoreHouse, R-Keeper;
- Опыт работы от 3 лет на руководящих позициях в сегменте HoReCa
- Высшее образование
- Знание StoreHouse, R-Keeper
- Практические знания и понимание требований к работе ресторанов (санитарные правила и нормы, качество и сервис)
- Понимание операционных и финансовых показателей работы ресторана, навыки планирования и анализа основных статей P L
- Уверенный пользователь MS Office
- Аналитический склад ума, коммуникабельность
- Нацеленность на результат, самостоятельность, умение брать на себя ответственность и отвечать за выполнение задач в срок
- Интерес к трендам ресторанной индустрии Умение работать в режиме многозадачности
- Как преимущество- опыт работы в аэропорту
Место работы и занятость
- График: ненормированный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ставропольский край, Минераловодский район, г. Минеральные Воды, Аэропорт территория, 1
Описание вакансии
- Комплектация штата сотрудников
- Коммуникация с представителем правообладателя, соблюдение условий договора концессии, в том числе в части обучения персонала
- Участие в запуске объекта в эксплуатацию
- Операционное управление объектом
- Планирование товарооборота, аналитика финансовых и операционных показателей, оптимизация бизнес-процессов
- Соблюдение концептуальных стандартов
- Прохождение проверок АТО
- Выполнение финансовых показателей, в том числе конверсии в плане выручки
- Выполнение поставленных задач, ведение отчетности, в том числе финансовой, в установленной форме