Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- Филиал «Черепановский» общества С ограниченной ответственностью «Сибирская продовольственная компания»Все вакансии работодателя · 17
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Без квалификации
- Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания
Ответственность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Новосибирская область
Описание вакансии
- Повар столовой выполняет следующие трудовые функции: [1] Подготовка рабочего места: Проверка наличия и исправности кухонного инвентаря, весов и электрооборудования
- Оценка остатков сырья, полуфабрикатов и составление заявок на их пополнение. [1] Приготовление и выдача блюд: Обработка сырья, приготовление супов, вторых блюд, гарниров, салатов, напитков и выпечки согласно технологическим картам и меню-раскладке
- Соблюдение рецептур, температурных режимов и последовательности закладки продуктов
- Порционирование, оформление и своевременная подача блюд на линию раздачи по графику
- Контроль и учет: Контроль качества и безопасности готовой продукции
- Строгое соблюдение личной гигиены, ношение чистой спецодежды
- Поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция кухонного инвентаря и поверхностей после смены. [1, 2]