Повар 3 разряда группы обеспечения питания
Зарплата
60 000 – 80 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 60 000 – 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «Цэнки»Все вакансии работодателя · 86
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 3 разряда
- Требуемое образование: Среднее образование
- Ответственность, дисциплинированность, умение работать в коллективе, соблюдение трудовой дисциплины
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Амурская область, г. Циолковский, Маршала Неделина улица, 15
Описание вакансии
- Приготовление блюд и работа по технологиям Соблюдение рецептур: Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, салатов, напитков и выпечки строго по утвержденным технологическим картам и стандартам
- Закладка продуктов: Правильная последовательность добавления ингредиентов в процессе варки, жарки или запекания с учетом времени приготовления
- Контроль раздачи: Своевременное пополнение блюд на линии раздачи в соответствии с графиком работы столовой
- Работа с сырьем и учет Приемка продуктов: Проверка качества поступающего сырья, полуфабрикатов и соблюдения сроков их хранения
- Заявки и отчетность: Оценка остатков продуктов на складе, составление заявок на закупку и участие в подготовке товарных отчетов
- Рациональный расход: Контроль правильного хранения, маркировки и экономного использования продовольственных запасов
- Санитарные нормы и безопасность Чистота на рабочем месте: Регулярная мойка, дезинфекция кухонного инвентаря, оборудования, разделочных столов и производственных помещений
- Личная гигиена: Обязательное ношение чистой специальной одежды, использование перчаток и головных уборов
- Медицинские осмотры: Своевременное прохождение периодических медицинских осмотров и наличие действующей медицинской книжки
- Организационные задачи Взаимодействие в команде: Подчинение заведующему производством, шеф-повару или директору столовой, при необходимости руководство и контроль работы помощников повара
- Соблюдение дисциплины: Выполнение правил внутреннего трудового распорядка, норм пожарной и электробезопасности