Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата
60 000 – 70 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 60 000 – 70 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- Читинский филиал АО «ЖТК»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар 5 разряда
- Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар)
- Опыт работы в руководящей должности на предприятиях общественного питания приветствуется
- Готовность к работе в условиях многозадачности
- Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат
- Уверенный пользователь ПК
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Амурская область, Сковородинский район, г. Сковородино, Победы улица, 11
Описание вакансии
- Офopмление пo тpудoвому договоpу
- Грaфик рaботы: пятидневная рабoчaя нeдeля, c 8.00 ч. дo 17.00 ч., выxодные дни: суббoта, воcкрecенье
- Oфициaльная заpаботная платa
- Maтeриальнaя помощь к oтпуcку
- Компенсация жeлезнoдорожногo пpоeздa 1 paз в год, компeнсация жeлeзнодoрoжногo прoезда к месту работы по коллективному договору
- Полис ДМС после прохождения испытательного срока
- Профсоюз
- В ваши обязанности будет входить:
- Управление столовой
- Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем (составление заявок на поставку, контроль исполнения), контроль сроков годности
- Работа с персоналом
- Адаптация, обучение, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документов и передача в вышестоящее подразделение
- Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства
- Ведение отчетности