Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 50 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «ДЗ ПД москоу»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 4-й разряд
- Понимать требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, уметь определять их доброкачественность органолептическим методом
- Соблюдать требования охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности
- Уметь готовить блюда КНР по рецептурам и технологическим картам, порционировать и сервировать, упаковывать блюда для доставки или выноса
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Москва, Цветной бульвар, Д. 21;корпус: СТР. 2;офис/квартира: ПОМЕЩ. I;, от метро 100 метров
Описание вакансии
- Непосредственное приготовление блюд, проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов
- Упаковывать и складировать продукты, органолептически оценивать качество сырья, полуфабрикатов, ингредиентов
- Работать с рецептурами и технологическими картами
- Применять методы минимизации отходов при обработке сырья
- Анализировать свойства сырья, чтобы влиять на качество конечного продукта и оптимизировать процессы