Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 100 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ГБПОУ ГКВсе вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: начальное профессиональное
- Навыки: Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Организаторские способности, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Организаторские способности, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность
- Среднее профессиональное образование
- Программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение
- Программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ставропольский край, г. Георгиевск, Калинина улица, ЗД. 150-152;корпус: СТР. 1
Описание вакансии
- 1.1
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. 1.2
- Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 1.3
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 1.4
- Контроль выполнения помощником повара заданий. 1.5
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 1.6
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 1.7
- Нарезка и формовка овощей и фруктов. 1.8
- Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента. 1.9
- Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. 1.10
- Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд. 1.11
- Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. 1.12
- Приготовление и оформление горячих и холодных соусов. 1.13
- Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов
- Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы. 1.14
- Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий