Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 89 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «КБП»Все вакансии работодателя · 204
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: 6 разряд
- Наличие опыта работы не менее 3-х лет на предприятиях общественного питания по аналогичной профессии
- Знание норм рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
- Норму температуры для хранения салатов, соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Односменный график работы. 5-ти дневная 40-часовая рабочая неделя. 8-ми часовой рабочий день с 07:00 до 15:45, обед с 11:00 до 11:45.
- Место работы: Тульская область, г. Тула, Щегловская засека улица, 59
Описание вакансии
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой
- Рыбой под маринадом
- Студня
- Сельди натуральной и с гарниром
- Варка бульонов, супов
- Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде
- Соусов, различных пассировок
- Горячих и холодных напитков