Коротко о вакансии
- Зарплата
- 28 000 – 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП кузнецов С. Д.
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Пекарь должен знать: технологический процесс производства вырабатываемых изделий
- Параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на листы и в формы
- Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции
- Способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры
- Производительность печи
- Устройство и конструктивные особенности, правила регулирования работы обслуживаемого оборудования
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ульяновская область, Сенгилеевский район, г. Сенгилей, Красноармейская улица, 55/4, 433380, Ульяновская обл, г. Сенгилей, ул Комсомольская, двлд 60, кв 1
Описание вакансии
- Приготовление различных тестов и начинок, выпечку хлеба, булочных изделий, пирогов, мелкоштучных изделий, а также различных мучных кондитерских изделий широкого ассортимента
- Чисткой листов и форм, обслуживание тестомесильных машин, электрических хлебопекарных шкафов и шкафа окончательной расстойки
- Поддержание парового и температурного режимов в хлебопекарных и расстойном шкафах
- Регулирование скорости изготовления продукции
- Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии