Начальник цеха хлебобулочных изделий
Зарплата
от 40 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 40 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ОАО «Шумерлинский хлебозавод»Все вакансии работодателя · 15
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Высшее образование
- Федерального и регионального законодательство РФ, нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность пищевого производства
- Технологии изготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, разнообразного ассортимента хлебобулочной продукции
- Основ планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности подчинённых
- Основ охраны здоровья, санитарии и гигиены
- Современных технологий хлебобулочного производства
- Требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения
- Видов технологического оборудования, используемого в производстве, и правила его эксплуатации
- Норм расхода сырья и полуфабрикатов, правила их учёта и выдачи
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Чувашская Республика - чувашия, г. Шумерля, Сурский проезд, Д.25;корпус: -;офис/квартира: -
Описание вакансии
- 1
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха
- Включает координацию работы персонала, контроль выполнения производственных заданий и соблюдение технологических регламентов 2
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции высокого качества в соответствии с утверждёнными планами, графиками, стандартами качества и договорными обязательствами. 3
- Совершенствование организации производства
- Работа по внедрению прогрессивных технологий, механизации и автоматизации процессов, предупреждению брака, повышению качества изделий, экономии ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда. 4
- Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта. 5
- Координация работы мастеров и цеховых служб. 6
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, санитарных норм и правил личной гигиены. 7
- Обеспечение безопасных и здоровых условий труда. 8
- Взаимодействие с другими службами организации 9
- Участие в проработке новой продукции, корректировка технологических карт 10
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции