Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 160 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Арсенал атлета»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Более 6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: Высшая
Опыт работы на производстве твердых желатиновых капсул более 6 лет.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Самарская область, Волжский район, Лопатино село, Мира улица, 16/8
Описание вакансии
- Разработка технологических инструкций и регламентов на производство твердых желатиновых капсул
- Подбор и тестирование желатина, пластификаторов, красителей, опакодисперсий
- Расчет рецептур для получения капсул с заданными характеристиками
- Оптимизация параметров сушки (температура, влажность, скорость воздушного потока)
- Сопровождение процессов варки желатиновой массы, капсуляции, сушки, полировки и сортировки капсул
- Устранение технологических проблем: блистеры, деформация капсул, слипание, нестабильный вес, трещины
- Контроль микроклимата в цехе и влияние параметров на качество капсул
- Участие в проведении квалификации оборудования
- Внутренний аудит соблюдения правил и пищевой безопасности (ХАССП)
- Расследование отклонений, рекламаций, внесение корректирующих и предупреждающих действий)
- Ведение технологической документации в электронной системе качества