Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Зарплата
от 28 160 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 28 160 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП якимов А. Н.Все вакансии работодателя · 7
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: повар
- Навыки: Приготовление различных полуфабрикатов по технологическим картам, Изготовление полуфабрикатов из мяса птицы, Приготовление полуфабрикатов из мяса, Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Чистка овощей, Приготовление котлетной массы из мяса, Приготовление различных полуфабрикатов по технологическим картам, Изготовление полуфабрикатов из мяса птицы, Приготовление полуфабрикатов из мяса, Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Чистка овощей, Приготовление котлетной массы из мяса
- Подготавливать рабочее место перед началом работы: проверять исправность оборудования, наличие необходимого инвентаря и посуды
- Проводить первичную обработку сырья: мытьё, очистку, разделку мяса, рыбы, овощей
- Приготавливать пищевые полуфабрикаты согласно технологическим картам и установленным рецептурам
- Соблюдать последовательность и технологию операций приготовления
- Контролировать качество готовой продукции по органолептическим показателям
- Проверять качество поступающего сырья, соответствие сроков годности
- Порционировать и упаковывать готовые полуфабрикаты
- Соблюдать нормы выхода готовой продукции
- Эксплуатировать технологическое оборудование в соответствии с инструкциями
- Соблюдать правила товарного соседства при хранении продуктов
- Своевременно маркировать и отправлять на мойку использованную посуду и инвентарь
- Соблюдать санитарно-гигиенические требования: содержать в чистоте рабочее место, использовать чистую санитарную одежду
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Татарстан республика, Спасский район, г. Болгар, Мира улица, 46
Описание вакансии
- Подготавливать рабочее место перед началом работы: проверять исправность оборудования, наличие необходимого инвентаря и посуды
- Проводить первичную обработку сырья: мытьё, очистку, разделку мяса, рыбы, овощей
- Приготавливать пищевые полуфабрикаты согласно технологическим картам и установленным рецептурам
- Соблюдать последовательность и технологию операций приготовления
- Контролировать качество готовой продукции по органолептическим показателям
- Проверять качество поступающего сырья, соответствие сроков годности
- Порционировать и упаковывать готовые полуфабрикаты
- Соблюдать нормы выхода готовой продукции
- Эксплуатировать технологическое оборудование в соответствии с инструкциями
- Соблюдать правила товарного соседства при хранении продуктов
- Своевременно маркировать и отправлять на мойку использованную посуду и инвентарь
- Соблюдать санитарно-гигиенические требования: содержать в чистоте рабочее место, использовать чистую санитарную одежду