Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 16 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- СОГБУ «Геронтологический центр «Вишенки».Все вакансии работодателя · 43
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 6 уровень
Среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания (повар, технолог) Прохождение обязательных медицинских осмотров.
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Смоленская область, г. Смоленск, Вишенки поселок, СОГАО, 214000, г. Смоленск, р-н Ленинский, п. Вишенки, остановка п. Вишенки, автобус 33, 50
Описание вакансии
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока
- Участвует в составлении сводного меню и меню-требования в соответствии с установленными нормами
- Контролирует норму закладки сырья поварами согласно меню-требования
- Своевременно получает продукты со склада, проверяет их количество, качество и сроки их поступления и реализации
- Выдает поварам продукты питания для приготовления блюд по весу и количеству согласно меню-требования
- Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, за качественным и своевременным приготовлением блюд
- Контролирует сбор и сортировку пищевых отходов