Повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное
• Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция

Дисциплинированность, порядочность.

• График: полный рабочий день
• Занятость: временная работа
• Место работы: Башкортостан республика, г. Уфа, Батырская улица, Д. 39/2;, работа в школах и детсадах По Октябрьскому району города Уфа

• Приготовление блюд для детей, вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп
• Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд
• Овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2
• Варку мясных и куриных бульонов
• Вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов на мясо-костном бульоне. 2.1.3
• Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов
• Суфле, тефтелей, каш, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов
• Запеканок из крупы
• Овощей с мясом, яйцом и творогом
• Молочных и яичных блюд
• Блюд из субпродуктов (печень, язык говяжий). 2.1.4
• Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. 2.1.5
• Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий. 2.1.6
• Порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей школьного возраста. 2.1.9
• Отбор и хранение суточных проб в соответствии с требованиями санитарного законодательства 2.1.10
• Уметь пользоваться технологическими карточками на производстве, контролировать условия хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов на складах
• Осуществлять приготовление блюд в соответствии с меню и нормами закладки