Оператор линии в производстве пищевой продукции
Зарплата
от 75 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Колеус»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: общее образование
- Опыт работы: от 1 года
- 1
- Знание технологического процесса производства кондитерских изделий. 2
- Знание видов используемого сырья, рецептур, физико-химических свойств кондитерских изделий. 3
- Знание правил обращения с посудой, инвентарем, оборудованием (автоматизированные линии по производству кондитерских изделий, резак для кондитерских изделий)
- Санитарных требований по их использованию, обработке дезинфицирующими средствами. 4
- Знание правил сбора и хранения пищевых отходов. 5
- Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места. 6
- Внимательность к деталям, отлично развитая мелкая моторика руки, дисциплинированность
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: г. Санкт-Петербург, Степана Разина улица, 9Е
Описание вакансии
- 1
- Расчет компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов. 2
- Ведение отдельных операций технологического процесса производства кондитерских изделий (эклеров, штруделей, пирогов) на автоматизированной линии:
- С помощью контролируемого резака для кондитерских изделий нарезка теста для изготовления штруделей, пирогов на отдельные изделия на линии по производству изделий, взвешивание готового изделия, контроль брака
- Погружение эклеров в жидкий шоколад на линии по производству изделий, взвешивание готового изделия, контроль брака
- 3
- Упаковка продукции, фасовка, оформление, комплектование. 4
- Внутрицеховая транспортировка сырья, продукции и отправка их на хранение. 5
- Мойка/чистка, дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря, рабочих поверхностей перед началом рабочей смены, в процессе выполнения работы, по окончании рабочей смены. 6
- Контроль за процессом изготовления кондитерских изделий и своевременное устранение несоответствий