Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 100 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Питание»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: среднее профессиональное образование
- (владение программами, знание технологических карт и калькуляции)
- Личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность)
- Наличие определённого опыта (в качестве руководителя)
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Марий Эл республика, Советский район, Советский поселок городского типа, Свободы улица, 2
Описание вакансии
- Составление меню
- Распределение обязанностей между поварами и контроль за их работой
- Проверка норм выхода блюд продукции
- Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции
- Ответственность за качество готовой пищи
- Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов
- Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними
- Предложение нового ассортимента блюд с целью повышения спроса
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Составление технологических карт новых блюд (расчёт количества продуктов, калорийности и т. д.)