Главный технолог (в прочих отраслях)
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 70 000 – 90 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «СТХ»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Повар-технолог или подтвержденный опыт
1) Знание блюд индийской и азиатской кухни. 2) Опыт в составлении технологических карт блюд. 3) Знание производственного процесса, согласно технологии. 4) Опыт в составлении заказов по закупке продуктов и сырья для производства. 5) Знание всех СТО и ТУ в сфере пищевой промышленности, особенно по азиатской кухние 6) Знание всех основных положений и норм САНПиН и пожаробезопасности. 7) Знание нормативов по производству и персоналу. 8) Уверенный ПК пользователь.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Московская область, г. Жуковский, Молодежная улица, Д. 21А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 5;, 15 пешком от станции
Описание вакансии
1) Составление технологических карт блюд индийской и азиатской кухни 2) Контроль за правильным выполнением производственного процесса, согласно технологии. 3) Составление заказов по закупке продуктов и сырья для производства. 4) Составление месячных отчётов по проделанной работе. 5) Контроль за соблюдением СТО и ТУ в сфере пищевой промышленности, особенно по азиатской кухне. 7) Контроль за соблюдением основных положений и норм САНПиН и пожаробезопасности пищевых цехов. 8) Соблюдение нормативов по производству и персоналу.