Коротко о вакансии
- Зарплата
- 29 000 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП Солдатова Г. И.Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: среднее
Дисциплинированность, оветственность, умение работать в команде.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Самарская область, Клявлинский район, Клявлино железнодорожная станция, Советская улица, 49 б
Описание вакансии
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки
- Порционирование и оформление блюд перед подачей
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством)
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.)
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов
- Обучение помощников повара (при наличии)
- Участие в проведении инвентаризации