Коротко о вакансии
- Зарплата
- 29 000 – 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «Зеленодольский завод имени А.М. Горького»Все вакансии работодателя · 178
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: буфетчик
- Должен знать: правила обслуживания посетителей в буфете и расчета с ними
- Ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению кулинарной продукции и товаров
- Правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов
- Сроки поверки весов, клеймения гирь
- Наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря
- Способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам
- Сроки и параметры температурного режима хранения и отпуска кулинарной продукции и товаров
- Правила ценообразования и продажные цены на отпускаемую кулинарную продукцию и товары
- Правила составления товарных отчетов и сдачи наличных денег
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Татарстан республика, Зеленодольский район, г. Зеленодольск, Заводская улица, 5
Описание вакансии
- Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги
- Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы
- Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров
- Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями
- Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи
- Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников
- Проверка весов
- Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры
- Ведение установленного учета, товарных отчетов
- Сдача наличных денег, чеков