Главный технолог (в промышленности)
Зарплата
50 000 – 60 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 50 000 – 60 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Деревенский молочный завод»Все вакансии работодателя · 10
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Высшее образование или средне-профессиональное
- Технология производства: глубокое знание процессов пастеризации, ферментации, сепарирования, гомогенизации, розлива и хранения молочной продукции
- Нормативная база: знание ГОСТов, технических регламентов (ТР ТС), СанПиН и стандартов безопасности пищевой продукции
- Системы менеджмента качества: обязательное знание принципов ХАССП (HACCP) и систем пищевой безопасности (ИСО)
- Оборудование: понимание устройства и принципов работы современного молочного оборудования
- Документация
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, Промышленновский район, пгт Промышленная, Коммунистическая улица, 47
Описание вакансии
- Создание новинок и рецептур Разрабатывает новые виды молочных продуктов, проводит тестовые выработки, участвует в дегустациях и оперативно корректирует рецепты под любое сырье
- Тотальный контроль качества Следит за продуктом на всех этапах: от приемки молока до правильной маркировки и упаковки готовой пачки
- Высчитывает потери и настраивает идеальные режимы оборудования
- Модернизация и экономия Внедряет автоматизацию, эко-технологии и бережливое производство
- Его цель снизить расходы сырья и поднять производительность, не потеряв в качестве
- Безопасность и стандарты Держит на контроле санитарию, экологические нормы и охрану труда в цехах
- Следит, чтобы у всех были СИЗы, инструкции и вовремя пройденные медосмотры