Изготовитель мясных полуфабрикатов
Зарплата
от 50 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 50 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «СМП»Все вакансии работодателя · 14
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: начальный
Аккуратность, умение работать в команде, опят приветствуется.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Хакасия республика, Бейский район, Новоенисейка село, Ленина улица, дом Д. 15
Описание вакансии
- На изготовителя полуфабрикатов возлагаются следующие должностные обязанности: 2.1
- Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. 2.2
- Чистка картофеля, овощей и других плодов на машине или вручную. 2.3
- Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и других корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. 2.4
- Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки. 2.5
- Сортировка, калибровка, промывка картофеля и других корнеплодов на машинах или вручную. 2.6
- Загрузка картофеля, других корнеплодов в машины. 2.7
- Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш. 2.8
- Зачистка мяса. 2.9
- Состав фарша для изготовления полуфабрикатов. 2.10
- Заточка и правка ножей. 2.11
- Устройство, и правила работы пельменного аппарата, холодильных агрегатов, мукосея, машин для замешивания теста, и другого оборудования. 2.12
- Режимы хранения и товарное соседство продукции и сырья. 2.13
- Правила взвешивания сырья и готовой продукции. 2.14
- Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте, виды брака и способы его предупреждения и устранения
- 2.15
- Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной документации. 2.16
- Соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, пожарной безопасности и правила внутреннего трудового распорядка, выполнять приказы и распоряжения руководства и т. д