Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 73 800 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Пивоваренная компания «Балтика»Все вакансии работодателя · 20
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Аналогичный опыт работы
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организаторские способности, Подача заказанных блюд гостям, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Ответственность , добросовестность, Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Выносливость, высокая работоспособность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организаторские способности, Подача заказанных блюд гостям, Составление меню, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
- Специальное профильное образование
- Знание норм расхода сырья
- Знание правил сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Хабаровский край, г. Хабаровск, Воронежское шоссе, д. 142
- Подходит для: инвалид
Описание вакансии
- Соблюдение рецептур и технологии производства полуфабрикатов из мяса и рыбы
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции
- Выполнение правил порционирования
- Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы
- Соблюдение безопасных условий труда на рабочих местах и выполнение требований рабочих инструкций