Коротко о вакансии
- Зарплата
- 65 000 – 85 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Трейд бейкери»Все вакансии работодателя · 6
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: не требуется
Дисциплинированность коммуникабельность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Московская область, Клин город, Струбково деревня, Центральная улица, 2
Описание вакансии
- Подготовка рабочего места
- Очистка и подготовка стола или конвейерной ленты для формовки теста, проверка наличия необходимого инвентаря
- Получение теста
- Получение готового теста из дежи или с делительно-округлительной машины
- Контроль качества теста
- Проверка консистенции, температуры, отсутствия посторонних примесей
- Деление теста на куски
- Деление общей массы теста на отдельные куски нужного веса и размера в соответствии с рецептурой и требованиями к готовому изделию
- Формовка тестовых заготовок
- Придание каждому куску теста необходимой формы: батон, булка, каравай, рогалик и т. д
- Укладка заготовок на противни или формы
- Аккуратная укладка сформованных заготовок на противни или в формы, смазанные маслом или посыпанные мукой
- Посыпка и отделка заготовок (при необходимости)
- Посыпка заготовок мукой, отрубями, семенами, маком и т. д. в соответствии с рецептурой
- Нанесение глазури, смазывание яйцом или маслом
- Контроль качества
- Контроль соответствия формы, размера и веса заготовок установленным требованиям, выбраковка дефектных заготовок