Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 41 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП одноралова Н. И.
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: жиловщик мяса
Жиловщик должен понимать анатомию животных: знать, где в туше расположены мышечная, соединительная и жировая ткани, чтобы точно отделять мясо. Ему нужно выучить технологические инструкции по жиловке и разборке, уметь визуально и тактильно оценивать качество сырья (определять, нет ли патологических изменений, посторонних предметов).
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ростовская область, Пролетарский район, г. Пролетарск, Чкалова переулок, 24
Описание вакансии
- Жиловать мясо скота всех видов, резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов
- Отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, остатки костей и хрящей Удалять шкурки при жиловке
- Разделять продукцию на категории в зависимости от качества и назначения. соблюдать санитарные требования и дезинфицировать инструменты
- Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты