Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 59 840 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Академия питания»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: не требуется
- Высокая работоспособность
- Наличие медкнижки
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г. Ханты-Мансийск, Уральская улица, 13
Описание вакансии
- Получает готовую продукцию, проверяет ее по весу и счету
- Расписывается в раздаточной ведомости
- Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы
- Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования
- Систематически производит уборку холодильников
- Содержит в порядке и чистоте кухонное оборудование и инвентарь, для чего осуществляет следующие обязанности:
- Обеспечивает выполнение санитарно-гигиенических правил в соответствии с действующими требованиями СанПиН
- Производит мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами
- Строго соблюдать правила личной гигиены, следит за своим внешним видом
- Правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты
- Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции
- Порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи, прилавка и на вынос
- Выгрузка продукции из тары
- Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками
- Сбор пищевых отходов
- Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии
- Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной
- Соблюдает правила техники безопасности, охраны труда и внутреннего трудового распорядка
- Соблюдать сроки годности пищевой продукции