Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 42 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МАУ «Центр социального питания»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: кладовщик
Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность, без вредных привычек.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Вологодская область, г. Вологда, Пугачева улица, Д. 83
Описание вакансии
Составляет заявки на необходимые производственные товары, обеспечивает их своевременное получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации Составляет меню и калькуляцию на приготовляемые блюда Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет и ведет график выхода на работу Проводит бракераж пищи Организует учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи Обеспечивает сохранность товарно - материальных ценностей.