Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 27 093 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБОУ «Колпнянский лицей»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: требуется
Аккуратность, дисциплинированность, отсутсвие вредных привычек.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Комсомольская улица, Д. 3
Описание вакансии
- Оценка запасов
- Проверяет наличие сырья и полуфабрикатов на пищеблоке
- Составление заявок
- На основе меню готовит заявки на продукты
- Контроль инвентаря и оборудования
- Следит за исправностью оборудования, посуды, инвентаря, обеспечивает их правильное хранение и маркировку
- Контроль помощников
- Следит за тем, как помощники выполняют порученные задания
- Приготовление блюд Разработка меню и рецептов
- Создаёт ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий с учётом возрастных особенностей учащихся
- Непосредственное приготовление
- Готовит каши, овощные и мясные блюда, супы, салаты, соусы, выпечку, горячие и холодные напитки
- Соблюдение технологии
- Готовит блюда строго по утверждённым технологическим картам
- Контроль качества и безопасности
- Следит за соблюдением рецептур, норм закладки продуктов, условий приготовления и хранения