Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 68 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Балаковская аэс - авто»Все вакансии работодателя · 12
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: среднее профессиональное образование и специальная подготовка по установленной программе Стаж работы: 3 года Знание программного обеспечения: MSOffice (Word, Excel)
- 1С Предприятие, ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система), 1С
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Саратовская область, Балаковский район, Промплощадка Балаковской АЭС территория, -
Описание вакансии
- Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания
- Определяет цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия)
- Осуществляет корректировку цены в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок на готовую продукцию со своевременным занесением в калькуляционные карточки
- Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме
- Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
- Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции
- Выписывает ярлыки цен материально ответственным лицам
- Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей