Лаборант химического анализа
Зарплата
28 000 – 30 400 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 28 000 – 30 400 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «Памз»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: со средне профессиональным образованием или начальным профессиональным образованием и специальной подготовкой по выполнению обязанностей данной профессии
- Навыки: Подготовка и обработка лабораторной посуды, Проведение испытаний, Ведение журнала приготовления реактивов, Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация, Подготовка и обработка лабораторной посуды, Проведение испытаний, Ведение журнала приготовления реактивов, Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация
- Должен знать: биохимию и микробиологию молока, молочных продуктов
- Технохимический и микробиологический контроль молока и молочной продукции
- Технологические требования к сырью, материалам, воде, припасам, готовой продукции
- Действующие стандарты, технические условия на сырье, материалы, продукцию, тару, методы испытаний, инструкции, положения и другим НТД
- Методы проведения технологических анализов
- Оборудование лаборатории, принцип его работы и эксплуатации
- Технологию производства молочной продукции и контроль её качества
- Технические характеристики, устройство и назначение, режим работы технологического оборудования, порядок ведения и заполнения установленной документации
- Основы работы на компьютере
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Краснодарский край, Приморско-Ахтарский район, г. Приморско-Ахтарск, Железнодорожная улица, ДОМ 38
Описание вакансии
- Лаборант химического анализа обязан: Осуществлять контроль органолептических и физико-химических показателей поступающего и отгружаемого сырья, контроль за соблюдением условий хранения сырья, качеством его в процессе хранения и перед пуском в производство
- Вести подбор партии сырья по его физико-химическим показателям для обеспечения выработки продукции соответствующего качества
- Устанавливать причины отклонения физико-химических показателей качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, параметров технологических процессов от нормативных
- Контролировать соблюдение технологических режимов на всех стадиях производства
- Участвовать в контрольных выработках продукции для проверки соответствия расхода сырья и выхода готовой продукцию действующим нормативам
- Оценивать качество и устанавливать сортность сырья, продукции, давать заключение о соответствии их требованиям стандартов и технических условий
- Правильно эксплуатировать оборудование лаборатории, средства измерений, контроля
- Осуществлять правильное оформление и ведение журналов на рабочих местах и др. документов
- Готовить химические реактивы и растворы для проведения лабораторных исследований
- Вести анализ качества продукции, выработанной комбинатом
- Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований на всех участках производства и лаборатории